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【平面布局規(guī)劃】

以滿足餐廳與酒吧兩種經(jīng)營模式的需求，動(dòng)線優(yōu)化使空間利用最大化、布局更人性化，這對(duì)后期經(jīng)營至關(guān)重要，考慮到經(jīng)營模式與消費(fèi)定位，實(shí)行吧臺(tái)、卡座、包房等多種區(qū)域空間組合布局，同時(shí)以隔斷的方式將空間進(jìn)行劃分，在大廳中間用半弧形高卡分隔開前后消費(fèi)區(qū)，保障了大空間的私密感，并在提高工作人員的服務(wù)效率的同時(shí)在降低對(duì)其他顧客的干擾?？茖W(xué)而人性化地規(guī)劃布局，以達(dá)到功能性與舒適度的最佳狀態(tài)。

【方案執(zhí)行】

一般音樂餐吧以”融合”的模式把餐與吧二合為一，采用折中的設(shè)計(jì)手法控制空間的統(tǒng)一的氛圍；本項(xiàng)目中的飛行先生以”1+1″的形式保留餐廳與酒吧兩個(gè)場(chǎng)所獨(dú)立的個(gè)性，以達(dá)到在經(jīng)營上餐廳與酒吧”兼容”的模式。面對(duì)兩種經(jīng)營模式中的兩個(gè)不同的消費(fèi)群體，在一個(gè)空間內(nèi)切換兩種場(chǎng)景且互不影響，并充分考慮到兩個(gè)時(shí)間段的不同消費(fèi)群體極致的體驗(yàn)感受，無論是設(shè)計(jì)手段還是設(shè)備布置都充滿挑戰(zhàn)性。烏托風(fēng)通過升降與推拉技術(shù)的應(yīng)用，以選擇性”隱藏”與”顯示”的設(shè)計(jì)手段解決這些難點(diǎn)：

可移動(dòng)開合式LED推拉屏的應(yīng)用極大地協(xié)助了餐廳與酒吧兩個(gè)經(jīng)營場(chǎng)景完美的切換，安裝在機(jī)械滑道上的LED主屏，采用PLC數(shù)字化控制系統(tǒng)，對(duì)開LED屏傳動(dòng)，白天餐廳營業(yè)時(shí)段向兩側(cè)移動(dòng)隱藏，露出一片大面積的透明玻璃窗，從外可以通覽餐廳內(nèi)部，滿足西餐廳照度值與顯色性要高于酒吧的光環(huán)境需求，暖光下的空間環(huán)境更利于氛圍和情調(diào)的營造；而晚上酒吧時(shí)段則推出LED屏，成為舞臺(tái)視頻背景墻，變幻著場(chǎng)內(nèi)的動(dòng)態(tài)氛圍。

吊裝在天花頂上的大型LED屏采用升降框架,升降框架與水晶吊燈交錯(cuò)布置，餐廳時(shí)段天花的LED框架”隱藏”起來，露出水晶吊燈，迎合用餐的環(huán)境與裝飾需求；酒吧時(shí)段升降框架下降，與LED主屏融為一體，在四面環(huán)繞的LED中，成為空間的第五面，強(qiáng)勢(shì)打造一個(gè)燈光色影的酒吧環(huán)境，配合以新型LED燈條、燈帶、射燈等設(shè)備以及三維聲像擴(kuò)聲系統(tǒng)，強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊力給人帶來震撼視覺和聽覺體驗(yàn)。

同時(shí)為了滿足兩種經(jīng)營模式的硬件要求，空間內(nèi)桌椅同樣首創(chuàng)性地采用智能升降技術(shù)，底座中間采用新型升降立柱，保障整體穩(wěn)定性以及承重力，在不同消費(fèi)時(shí)段通過一鍵升降，達(dá)到餐廳與酒吧所要求的不同桌椅高度，個(gè)性化的設(shè)計(jì)充分考慮到消費(fèi)者的體驗(yàn)感。

餐廳時(shí)段所有酒吧設(shè)備隱藏起來，而到了酒吧時(shí)段所有酒吧設(shè)備”各顯神通”地現(xiàn)身，在視覺設(shè)計(jì)、布局方案、設(shè)備設(shè)施上采用大膽創(chuàng)新的手法，從空間的表現(xiàn)形式到體驗(yàn)感受突破餐吧的一般思維，使整個(gè)空間的設(shè)計(jì)充滿創(chuàng)意性與技術(shù)性，打造國內(nèi)首家新型餐吧，重新定義餐與吧的娛樂新生活。

【設(shè)計(jì)效果展示】

【現(xiàn)場(chǎng)效果】

餐廳時(shí)段▼

酒吧時(shí)段▼